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近一段時間，網(wǎng)上流傳著一個名為“蘑菇還是少吃一點吧”的帖子，主要意思是說，由于食用菌對重金屬的富集能力特別強，因此每人每月zui多只能吃200克蘑菇。此外，網(wǎng)上還流傳一個說法：“瑞士人人均壽命80多歲，就是不吃蘑菇的功勞。”在國民高度關(guān)注食品安全的今天，一個不脛而走的傳言往往會毀掉一個產(chǎn)業(yè)。因此，對“食用菌對重金屬的富集能力特別強，所以應(yīng)少吃”的說法，有必要及時澄清。事實上，這種說法只對了一半，即“食用菌對重金屬的富集能力特別強”。但是，富集能力強并非針對所有的重金屬，也并不...

在失敗的轉(zhuǎn)化實驗中，老鼠作為zui令人不安的因素之一承擔(dān)了過錯。即便動物實驗證明一種療法是安全和有效的，但當(dāng)用于人類時，仍有超過80%的潛在療法失敗。動物模型通常被譴責(zé)為檢驗一種實驗藥物能否成為有效療法的欠佳預(yù)測變量。然而，真正的原因往往是研究前研究并未進行嚴格設(shè)計。對于一種潛在療法的一系列研究試驗需要花費數(shù)百萬美元，人力成本甚至更大：絕癥患者可能只有一次機會嘗試一種未經(jīng)證明但具有希望的治療方法。研究試驗通常需要患者投入1年甚至更長時間到治療中，并且在試驗中他們不被允許同時選...

癌癥，多細胞復(fù)雜生命的魔咒，隨著人類醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展、平均壽命的不斷提高，癌癥從一種罕見病，逐步發(fā)展成為一種常見流行病。伴隨著癌癥患者人數(shù)的飛速增長，曾一度在大眾中引發(fā)恐慌，當(dāng)其時也，美蘇政府均承諾要在若干年之內(nèi)攻克癌癥。許諾的時間早已過去，但人類的醫(yī)學(xué)離*解決癌癥，還相當(dāng)遙遠。只不過，隨著癌癥患者人數(shù)的增加，大眾心理已經(jīng)發(fā)生改變，既然死亡不可避免，怎么死，也就并非那么重要。要有效治療甚至治愈腫瘤，zui重要的事情是及早發(fā)現(xiàn)它的蹤影，但遺憾的是大多數(shù)腫瘤在初發(fā)時，我們的身體不會...

世界衛(wèi)生組織15日在日內(nèi)瓦發(fā)布《2014世界衛(wèi)生統(tǒng)計報告》顯示，zui近20年來，人均預(yù)期壽命提高了6年。男性壽命排名*的國家是冰島，女性壽命排*的是日本。自2005年開始，世衛(wèi)組織每年都發(fā)布一份《世界衛(wèi)生統(tǒng)計報告》，是世衛(wèi)組織的重要年度報告之一，匯集了世衛(wèi)組織194個成員國的衛(wèi)生統(tǒng)計數(shù)據(jù)，包括衛(wèi)生與健康指標、影響人類健康的主要疾病、預(yù)期壽命、醫(yī)療服務(wù)水平、對醫(yī)療的投入等等。今年報告提供的一個重要數(shù)據(jù)就是，自1990年以來，人均預(yù)期壽命大幅提升。世衛(wèi)組織統(tǒng)計與信息部主任泰斯·...

近日出版的英國《自然》雜志上發(fā)表的一項生態(tài)學(xué)研究，評估了植物殘體的多樣性和分解植物殘體的生物多樣性，這兩者對于植物殘體分解速度的影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在所有生態(tài)系統(tǒng)中，植物殘體和腐生生物多樣性的減少，都會放慢植物殘體中碳循環(huán)和氮循環(huán)以及分解速度。未分解的死亡植物組織及其部分分解產(chǎn)物，就是植物殘體。由于這些凋落物的分解歸還到大氣中的量是預(yù)算中一個重要的組成成分，因此植物殘體的分解速率不但對生態(tài)系統(tǒng)生物試劑力起作用，更對的碳預(yù)算產(chǎn)生影響。而理解生物多樣性和分解速度之間的關(guān)系以及其背后的...

聚乙烯吡咯烷酮的性質(zhì)密度：1.144g/cm3沸點：217.6°C熔點：130℃閃點：93.9°C穩(wěn)定性：常溫常壓下穩(wěn)定溶解性：可溶于水及含水氯類溶劑、乙醇、胺、硝基烷烴及低分子脂肪酸等,不溶于丙酮、yimi。能與多數(shù)無機酸鹽、多種樹脂相容。性狀：具確吸濕性的易流動白色或近乎白色的粉末。有微臭。純的乙烯基吡咯烷酮的交聯(lián)均聚物。具有聚乙烯吡咯烷酮(PVP)相厲的與多種物質(zhì)(如導(dǎo)致葡萄酒等飲料變色的各種醐類)絡(luò)合的能力。并因其不溶性而易于過濾后除去。聚乙烯吡咯烷酮的應(yīng)用PVP作為...

2014年4月29日，北京大學(xué)生物動態(tài)光學(xué)成像中心黃巖誼、湯富酬課題組在《美國科學(xué)院院刊》（PNAS）上發(fā)表題為“Microfluidicsingle-cellwhole-transcriptomesequencing”的論文。該研究利用微流控芯片技術(shù)實現(xiàn)了高質(zhì)量單細胞的全轉(zhuǎn)錄組測序樣品準備，全面提高了單細胞全轉(zhuǎn)錄組分析的準確性和可靠性。細胞是生命活動的基本功能單位，而在生物體內(nèi)沒有任何兩個細胞是*相同的。傳統(tǒng)的生命科學(xué)與醫(yī)學(xué)研究，絕大多數(shù)情況下都是針對混合的大量細胞進行的，...

優(yōu)點1981年經(jīng)美國FDA批準用于干撒食品、1983年允許配制軟飲料后在100余個國家和地區(qū)被批準使用，甜度為蔗糖的180倍。阿斯巴甜的優(yōu)點是如下：（1）安全性明確，被所謂的聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般*為安全的），為所有代糖中對人體安全研究zui為*的產(chǎn)品，至今已有世界各地100多個國家的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗。（2）甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味zui接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的1...

長期酗酒會導(dǎo)致肌肉無力，美國研究人員21日在《細胞生物學(xué)雜志》上報告說，他們從分子水平上找出了酗酒傷身的秘密。長期酗酒會影響一種關(guān)鍵的線粒體蛋白，從而導(dǎo)致線粒體無法自我修復(fù)，并損害肌肉的再生能力。線粒體主要為人體細胞提供能量。在多個組織的細胞中，受損的線粒體會通過與其他線粒體融合交換物質(zhì)而自我修復(fù)。骨骼肌肉同樣依賴線粒體提供能量，但此前多數(shù)研究人員認為骨骼肌肉并不具有這種自我修復(fù)機制，理由是肌細胞纖維十分擁擠，線粒體空間被過度擠壓，以至于線粒體之間基本沒有機會接觸而融合。為研...

日前從中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)獲悉，該校工程科學(xué)學(xué)院近代力學(xué)系教授姜洪源與美國約翰·霍普金斯大學(xué)合作，通過理論建模與實驗驗證，提出了癌細胞在受限空間內(nèi)遷移的新機制。相關(guān)成果近日發(fā)表于《細胞》雜志。目前，關(guān)于癌細胞遷移的研究主要集中在二維表面上的細胞運動?？茖W(xué)家認為，細胞的遷移主要依賴于細胞黏附，即細胞前端與表面產(chǎn)生新的粘連，細胞后端與表面發(fā)生脫粘，從而實現(xiàn)細胞運動。然而，二維表面與癌細胞在體內(nèi)所處的微環(huán)境相去甚遠。事實上，從原發(fā)腫瘤脫離的癌細胞在人體內(nèi)主要沿著血管、淋巴管等細小管狀結(jié)...